У Копенгагені розпочала роботу нова вертикальна ферма, яка стане однією з найбільших у всій Європі. 

Комплекс, побудований данським стартапом Nordic Harvest, має площу в 7 тис. м², а 14-ярусні стелажі з рослинами обслуговуються роботами та цілодобово висвітлюються мережею з 20 тис. LED-ламп. Урожайність ферми до кінця 2021 р., коли вона вийде на повну потужність, складе майже 1 тис. т.

«Ферма є вуглецево-нейтральної, оскільки вся електроенергія надходить від вітрогенераторів. Вона використовує 1 літр води на 1 кг продукції, що у 250 разів менше в порівнянні з традиційними фермами», — йдеться у повідомленні.

Попри те, що вертикальна ферма не використовує пестициди та інсектициди, Nordic Harvest не може називати свою продукцію «органічною», оскільки згідно із законодавством Європейського Союзу цей термін можна застосовувати лише в разі фруктів і овочів, вирощених в ґрунті.